Sei tra i pochi rimasti che non hanno ancora avuto modo di assaggiare questo delizioso piatto orientale? Nessun problema, non è mai troppo tardi! Ma cos’è davvero il sushi? Quando parliamo di sushi – che significa proprio “riso condito con aceto” – non facciamo altro riferiamo che alla cucina di origine giapponese a base di riso aromatizzato con aceto, zucchero e sale, preparato in varie forme con aggiunta – a scelta se all’interno o all’esterno – di verdure, pesce (crudo o cotto), frittata, alghe, salse (come la salsa di soia, maionese, teriyaki, ecc.) o tempura, la tipica panatura orientale. È da sempre una delle prelibatezze più apprezzate a livello internazionale, tanto che si è integrato perfettamente nelle tradizioni gastronomiche delle nostre città italiane, grazie soprattutto alla proposta ingredienti freschi e di qualità che vengono abilmente combinati per esaltarne la consistenza e creare sapori unici.

Ecco perché il Sushi Day è quell’occasione speciale per poter rendere omaggio a questo piatto iconico ma anche per celebrare le diverse imprese locali che si dedicano alla ristorazione.